12/14/2008

Un recorrido por el "Chinatown" de Lima


Y ahora, vamos a hacer un recorrido "imperial" por el antiguo y popular Barrio Chino o Calle Capón de Lima (aunque es necesario manifestar que no son lo mismo, la calle es esa famosa cuadra adornada con kioskos orientales...) en un día domingo en familia. Es muy común que se vaya en auto, estacionándolo en uno de los tantos garajes que existen en los alrededores del Barrio Chino, para luego caminar y pasear por sus antiguas, concurridas y estrechas calles, y visitando sus variadas y exclusivas tiendas, centros comerciales, y por supuesto, disfrutar de la comida imperial en sus salones de té o restaurantes.

Generalmente, cuando en chino se dice “ir a tomar té” quiere decir ir a un restaurante a comer algo (puede ser considerado como almuerzo, pero en realidad es como un desayuno ya que principalmente se consume entre alrededor de las 10 y 1 de la mañana) teniendo al té (cualquiera de sus tres tipos) como bebida indispensable en la mesa. En este caso, nosotros podemos escoger entre varias variedades de platillos (salados y dulces) para que sean servidos a manera de un buffet de platillos y bocaditos o pasteles (chinos) (ya que se sirven en porciones). Sin embargo, no siempre una familia que no tenga origen chino conoce o posee esa costumbre también; es por eso que en vez de marcar en la lista de platillos (que siempre está en chino con su respectivo pinyin) para “tomar té”, se piden platos completos, es decir, como un menú chifa (claro, que la comida también es distinta); y eso ya no sería el clásico “tomar té” sino, almorzar o comer simplemente. Ahora bien, no debemos olvidar que para comer debemos usar los “palitos chinos” para no perder la costumbre ni romper con el famoso “tomar té”; pero por supuesto que se puede pedir otros cubiertos. Finalmente, a la salida del restaurante o “salón de té”, se acostumbra (a veces) a comprar unos pasteles que se encuentran en las vitrinas de las entrada de cada establecimiento para consumirlos en casa o en algún otro momento. Y si les parece que no es suficiente, o que prefieren comer un montón, pues pueden disfrutar de un buffet en cualquiera de los restaurantes que ofrecen ese servicio (la gran mayoría ofrece buffets), donde se puede servir también comida internacional, desde el ceviche hasta la pasta. Claro, que la diferencia entre los buffets y los famosos “tomar té”, la comida es distinta (en el buffet, se sirve chifa, mas no la comida que se sirve para “tomar té”).

Caminando por el centro comercial “Capon” en la calle Paruro, podemos apreciar el local de la Sociedad de Beneficiencia China (tiene la fachada verde) justamente al frente de la famosa calle Capón. De vez en cuando se organizan eventos dentro del establecimiento, generalmente por algún día festivo, aunque también hay exposiciones culturales, o ventas de adornos. Pero si de comprar se habla, no debemos perdernos un paseo por el centro comercial “Barrio Chino” donde podemos admirar la belleza de los productos chinos en cada uno de sus stands. Allí se puede conseguir todo tipo de adornos y ornamentos, desde un buda pequeño hasta un biombo gigante. Así como para adornar o decorar el hogar o como para regalar también para aroamtizar la casa con la gran variedad de inciensos y perfumes orientales. Es recomendable visitar diversos stands para comparar precios (ya que algunas cosas son caras). Y de esta forma, poder realizar alguna compra placentera y “única”.

Por supuesto que eso no es todo lo que se puede hacer en el tan popular Barrio Chino, que cada vez hay más gente que se identifica con dicha comunidad, sino que también se puede apreciar figuras populares orientales de nacimiento o “tusanes” (hijos de chinos o chinos con peruanos nacidos en Perú) haciendo gala de sus habilidades en diversos actos artísticos como ceremoniales.

Y para finalizar, sería buena idea tomarse unas fotografías...

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